L'Akropolis nasce il primo dicembre del '99 ad Agrigento da un'antica tradizione di famiglia di ristoratori siciliani che si propone nel settore da trentacinque anni. Il ristorante si trova in un luogo incantevole ed esclusivo, circondato dalla storia e dai miti greci, un luogo dove il cielo si incontra con il mare in una perfetta fusione di azzurri e verdi. E' questa l'atmosfera in cui nascono le ricette dai sapori raffinati, i piatti decorati e disegnati con la cura e l'arte di un giovane chef agrigentino.
L'Akropolis è immerso nel Parco archeologico della Valle dei Templi. Dalle sue ampie vetrate si scorge, in tutto il suo antico fascino greco, un suggestivo panorama i cui unici protagonisti sono il tempio della Concordia e di Giunone ad Est e il tempio di Ercole nel lato opposto. Potrete sorseggiare del buon vino delle più pregiate cantine siciliane e degustare le specialità culinarie che faranno riscoprire al vostro palato, i sapori di una cucina antica rivisitata con l'abilità e la maestria dello chef, un artista della cucina rivisitata siciliana.