"Quando il pane fa male?" Giacomo Zimbardo, presidente Assipan della provincia di Agrigento, è intervento al Salone del Gusto di Torino.

"Il pane non fa male, - ha spiegato - il problema è quello che si compra e che si mangia. Il pane precotto, caldo a tutte le ore, arriva da Paesi stranieri ed è fatto con grani di qualità bassa. Poi viene congelato e trasportato in tutto il mondo. Il pane fatto in Sicilia è di grande qualità".