Arancine e cuccìa. Anche Agrigento, nel giorno di Santa Lucia, segue la tradizione. Ad attendere le feste e le ricorrenze "per poter lavorare" sono i ristoratori e i commercianti. 

La tradizione dell'arancina per Santa Lucia viene "rivisitata" offrendo prodotti per tutti i gusti: ci sono, infatti, le arancine alla norma, al pistaccio, ai gamberetti e al nero di seppia, quelle al ragù bianco, ai quattro formaggi e agli spinaci.

Non manca, poi, la cuccìa. E sembra essere preferita la variante dolce: alla crema, al cioccolato e alla ricotta.  

Santa Lucia e la cuccìa, la distribuzione ai fedeli