Conosciuta tradizionalmente come “o ficatu ri setti cannola” è un contorno rustico autunnale tipico della nostra Isola. Le origini del piatto e come cucinarlo
La domenica è il giorno per perdersi tra pentole e fornelli e per fare uno strappo alla dieta. Ecco allora le ricette da mettere in tavola nel giorno dedicato alla famiglia
Uno dei piatti siciliani più conosciuti ai palati di tutto il mondo; ma perchè si chiama così e quale leggenda si cela dietro questa squisita e tradizionale ricetta?
Soffice, digeribile, a lunga lievitazione e con ingredienti di altissima qualità, queste le caratteristiche principali di una vera pizza gourmet. Ecco dove mangiarla in zona
Quando si parla di pane la Sicilia non teme confronti e sono tante le forme e le ricette che si tramandano di famiglia in famiglia, di forno in forno. Ecco i 5 formati più diffusi nelle nostre panetterie