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Martedì, 21 Maggio 2024
Economia

Crolla la produzione dell'olio, l'Agrigentino è la provincia meno colpita

La raccolta delle olive che, solitamente, inizia dopo il 20 ottobre è già partita e i frantoi stanno cominciando ad aprire 

Crolla la produzione dell'olio in tutta l'isola. Le province meno colpite sembrerebbero però essere quella di Agrigento e di Trapani. Proprio nell'Agrigentino il calo dovrebbe attestarsi fra il 20 e il 30 per cento, mentre nel Trapanese non si è andati oltre il 30 per cento. 

E' scattata comunque la corsa contro il tempo: le piogge estive hanno accelerato il processo di maturazione delle olive. La raccolta che, solitamente, inizia dopo il 20 ottobre è già partita e i frantoi stanno cominciando ad aprire. 

Interamente in salvo la Dop Nocellara del Belice: oliva da tavola tra le più conosciute a apprezzate a livello internazionale. 

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