Pino Cuttaia al Vinitaly. Lo chef bistellato di Licata è stato ospite della cantina Milazzo. Cuttaia, nel padiglione Sicilia ha preparato un cous cous alla marinara, con pomodori secchi ricperto da un grigliato preparato con formaggio e alici.

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Lo chef ha offerto il suo piatto al pubblico, prelibatezza che in tanti hanno gradito, al piatto è stato abbinato ad uno spumante siciliano