Raffadali, incontro per il riconoscimento Dop del pistacchio
Assemblea pubblica presso l'aula consiliare del Comune che ha visto la presenza di molti produttori, trasformatori, commercianti ed agricoltori, interessati alla filiera
Si è svolta presso l'aula consiliare del Comune di Raffadali, l'assemblea pubblica, organizzata dall'associazione per la tutela del Pistacchio di Raffadali. Un incontro molto partecipato che ha visto la presenza di molti produttori, trasformatori, commercianti ed agricoltori, interessati alla filiera del pistacchio, provenienti dai diversi Comuni della provincia di Agrigento.
Oggetto dell'incontro, il riconoscimento del Pistacchio Dop di Raffadali, che se ottenuto, darebbe maggiore valore ad un prodotto che rappresenta un'eccellenza per il territorio agrigentino e che negli anni ha sempre avuto maggiore crescita e grazie alla qualità dei prodotti realizzati dai trasformatori che utilizzano questa materia prima, oggi è riconosciuto in tutto il mondo.
Rilevanti e notevoli sono anche le proprietà organolettiche e nutritive del pistacchio di Raffadali. Il nuovo Psr 2014/2020 potrà essere l'occasione giusta per migliorare ed accrescere questa filiera.
