Cooperativa sociale Al Kharub, secondo festival della "Cucina Migrante": vince il Pakistan

Concluso ieri ad Agrigento il Ginger Fest 2017,  secondo festival della "Cucina Migrante", organizzato dalla cooperativa sociale Al Kharub. Quattro i paesi in gara, Filippine, Marocco, Nigeria e Pakistan che si sono sfidati in cucina con ricette tradizionali nel corso di due giornate di passione e di allegra convivialità. Il paese vincitore di questa edizione è stato il Pakistan.

Una giuria di eccezione, costituita dal presidente, lo chef Salvatore Gambuzza, dalla giornalista e gourmet Elisa Carlisi e da Valerio Landri, direttore della Caritas Diocesana di Agrigento, hanno degustato i piatti e scelto il vincitore, non senza difficoltà, vista la bontà di tutte le propostein gara.

Quest’anno la manifestazione è stata inserita nell’ambito del Festival della Strada degli Scrittori come omaggio all’universalità dell’opera pirandelliana, con il supporto di Cva Cancattì Continua così il progetto di inclusione sociale e lavorativa di persone con disabilità e in condizione di fragilità, portato avanti dalla Onlus Al Kharub, con il sostegno del progetto Policoro della Caritas Diocesana di Agrigento, Coopfond e Legacoop, attraverso questa attività di ristorazione, Ginger-people&food, nata meno di un anno fa nel centro storico della città.