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Martedì, 24 Maggio 2022
Cronaca

Dal commissariato "Frontiera" a Masterchef: poliziotto fra i 40 aspiranti chef

Gerlando Carratello, agrigentino di 35 anni, è riuscito a "conquistare" i quattro giudici stellati Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri, Antonia Klugmann e Joe Bastianich

Di mestiere fa il poliziotto al commissariato "Frontiera" di Porto Empedocle. La sua grande passione per la cucina lo ha fatto piazzare, a Masterchef, fra i primi 40 - su migliaia di contendenti, provenienti da tutta Italia, - aspiranti chef. Gerlando Carratello, agrigentino di 35 anni, è riuscito a "conquistare" i quattro giudici stellati Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri, Antonia Klugmann e Joe Bastianich. 

Carratello ha presentato un pianno chiamato "Tradizione, cultura, passione": un tortino di pesce spatola a beccafico con cuore di cipolla in agrodolce e panatura di mandorle, triglia sfilettata al profumo di limone, il tutto su un letto di macco di fave e seppioline salate. 

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