Con lo zucchero, al cioccolato ed al pistacchio: ecco le chiacchiere del pastry chef Giovanni Mangione

Il noto maestro pasticcere svela anche qualche trucco per rendere il tipico dolce carnevalesco più buono che mai

Attendere un istante: stiamo caricando il video...
Attendere un istante: stiamo caricando il video...
 

Le chiacchiere, le  croccanti sfoglie fritte tipiche del periodo di Carnevale un dolce molto friabile, ottenuto tirando sottilmente un semplice impasto. Del dolce più rappresentativo del carnevale ne esistono diverse varianti, insieme al pastry chef, Giovanni Mangione, vi proponiamo tre tipi di chiacchere, quelle tradizionali, quelle al pistacchio e quelle ripiene con crema pasticcera o di ricotta. Il noto maestro pasticcere agrigentino, oltre a fornire la ricetta e spiegare i metodi di preparazione e cottura, ci svela anche alcuni segreti che renderanno le chiacchere fatte in casa, uguali a quelle del bar.
 

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

Potrebbe Interessarti

  • Video

    La fiaccolata per Vincenzo scuote Alessandria, la sorella: "Siete tantissimi perché mio fratello era un'ottima persona"

  • Video

    Il "giallo" di Gessica, mamma Giuseppa all'uscita dalla caserma: "Non credo a quello che dice la super testimone"

  • Video

    "Sequestro di persona e violenza sessuale attuati per volontà del boss", arrestati due presunti fiancheggiatori di Massimino

  • Video

    Il cadavere di Gessica Lattuca non è al cimitero, il padre: "Sapevo che non era in quel posto"

Torna su
AgrigentoNotizie è in caricamento