Diete scientifiche
Mangiare Kimchi per dimagrire: la novità anti obesità
Vegetali fermentati utilizzati in Corea come contorno, o all’interno zuppe, stufati e piatti di carne: secondo uno studio consumarne almeno tre porzioni al giorno sembra ridurre il rischio di diventare obesi
mercoledì, 31 gennaio
Cibo
Formaggi creati con la tecnologia informatica: a Cammarata il primato per l’innovazione
Si tratta di una crescenza e di un formaggio italico, una specie di “brie” con crosta esterna leggermente ruvida e morbido all'interno
il 2 novembre del 2023
Eccellenze
All food Sicily: la "Panetteria Rosticceria" è il miglior street food di Agrigento
E' stata inserita nella guida tra le realtà più rilevanti in Sicilia
il 28 settembre del 2023
Cibo e salute
E' tempo delle giuggiole: il frutto dimenticato che è tornato di "moda"
L'albero dovrebbe essere originario dell'Africa settentrionale e della Siria, e da lì ha trovato fortuna e un clima adatto in Asia, soprattutto in Cina e India
il 26 settembre del 2023
Cibo e salute
Stop agli sgarri estivi: ecco il "carrello" della spesa d'autunno
Le verdure che non devono mancare in frigorifero sono la zucca, i carciofi, ma anche i broccoli, i cavoli e gli spinaci
il 25 settembre del 2023
Troppi nel Mediterraneo
Gli ultimi granchi blu che mangeremo
Il crostaceo potrebbe finire nella lista europea delle specie invasive, con conseguente divieto di pesca e di vendita. Il governo a quel punto sarebbe costretto a cambiare strategia
il 15 settembre del 2023
Cronaca
E' agrigentina la migliore pizzeria di Sicilia 2023: vince "Granofino"
La cerimonia di premiazione si è svolta nel foyer del tetro Pirandello
il 12 luglio del 2023
La guida
Gelato festival world masters: ecco le migliori gelaterie della provincia
Innovazione, buongusto ed altro: gelatieri agrigentini fanno a gara per conquistare un posto tra i big
il 14 giugno del 2023
Cibo
Carrello della spesa di maggio, dominano piselli e nespole: ecco cosa non deve mancare
In queste settimane i banchi dei supermercati sono stracolmi di colori, odori e tanta buona stagionalità
l' 8 maggio del 2023
Fiere internazionali
Da Favara a Las Vegas: i cugini Sorce conquistano il "Pizza Expo"
I pizzaioli sono ospiti nella città degli eccessi. L'evento dedicato al food conta migliaia di professionisti del settore
il 31 marzo del 2023
Tradizioni culinarie
Conoscete i "Ciarduna" agrigentini? Ecco dove mangiare i migliori
Un dolce tipico della città dei templi che non può mancare in ogni bar o pasticceria
il 17 marzo del 2023
Consigli utili
La primavera è ormai alle porte: ecco i cibi da evitare assolutamente se siete allergici ai pollini
Il contatto con alcuni alimenti vegetali può irritare labbra e cavo orale: una guida per aggirare fastidiosi disturbi di stagione
il 2 marzo del 2023
social
Volete sapere cos’è il “Meatball day”? Tutto sulla giornata dedicata alla polpetta
Dalle origini di questa pietanza alle ricette, curiosità sul piatto che, a tavola, mette tutti d’accordo
il 25 febbraio del 2023
La guida
“Aggiungi un legume a tavola”, ecco i ristoranti dell’Agrigentino aderenti alla campagna Slow Food
Per la Giornata mondiale dei legumi ecco una serie di piatti tipici di tutto lo Stivale
l' 8 febbraio del 2023
social
Ecco l’iniziativa #nontiscarto: parte da Facebook la sfida a colpi di ricette “di recupero”
Ad aderire alla campagna anche la comunità “Slow Migrants Zagara”, da sempre in prima linea contro lo spreco di cibo
il 7 febbraio del 2023
Eccellenze
A Rimini un mega cous cous dolce con pistacchio di Raffadali e arance di Ribera
Insieme al cioccolato di Modica saranno anche utilizzati per piadine e altre preparazioni
il 20 gennaio del 2023
Sapori
Caffè, cornetto e dolci: il web ha generato la classifica dei migliori 5 bar nell’Agrigentino
Ecco dove fare lo spuntino perfetto secondo gli utenti di Tripadvisor: con le loro recensioni hanno creato una vera e propria "top five"
il 18 gennaio del 2023
Scoperta del territorio
Menfi, ecco cosa vedere e cosa mangiare nella città del vino
Dalle strutture architettoniche sopravvissute al terremoto alle bellezze naturali passando dalle specialità culinarie. Una guida alla scoperta del territorio
il 17 dicembre del 2022
social
“U pani ca meusa”, una tradizione irrinunciabile per la festa dell’Immacolata: mangiarlo è d’obbligo
Origini e curiosità sullo street food agrigentino per eccellenza legato alla ricorrenza dell'8 dicembre
il 7 dicembre del 2022