A Raffadali la prima sagra del pistacchio
Prima sagra del pistacchio a Raffadali.La prima manifestazione dedicata all’oro verde, grazie alla seguente macchina organizzativa: associazione produttori agricoli pistacchio Valle del Platani, Cna associazione Provinciale di Agrigento, Cia, Confederazione Italiana Agricoltori, e con la collaborazione del Comune di Raffadali, con a capo il Commissario Parrinello. La prima sagra del Pistacchio si svolgerà in 2 giornate: 7 e 8 novembre 2014 nel comune di Raffadali.
La sagra del pistacchio promuove lo squisito frutto verde che cresce sulla pianta di pistacchio e tutti i prodotti da esso derivati, da tutte le piante dislocate nell’entroterra agrigentino, affascinante luogo attraversato dal fiume Platani. Il pistacchio della valle del platani, infatti, è particolarmente pregiato e ricercato per il suo sapore aromatico e gradevole in pasticceria, in gelateria e per aromatizzare ed insaporire molte vivande. L’olio, estratto dal frutto, trova anche applicazione in dermatologia per le sue alte doti emollienti ed ammorbidenti.
La prima giornata della sagra “venerdì 7 novembre 2014″, sarà dedicata alla valorizzazione della Pistacchicoltura agrigentina: Illustrando le tecniche colturali ed Innovative, presso l’Aula Consiliare di Raffadali.