"Inedito Mare", secondo appuntamento con i vini al "PianoPrimo"

Torna l’appuntamento con gli artigiani del vino al “PianoPrimo” de Il Salmoriglio di Porto Empedocle, il nuovo ed accogliente angolo del ristorante con cantina ed un unico tavolo conviviale per le degustazioni curato dallo chef patron Alessandro Ravanà e dall’amico Giuseppe Cipolla, giovane produttore di vini naturali nella Valle del Platani.

Qui non solo si cena e si parla, ma soprattutto si sperimentano insieme etichette ed abbinamenti. Dopo il successo della prima serata, oggi 16 maggio si replica con la cena dal titolo “Inedito Mare” dove protagonisti saranno quattro annate di Chardonnay “Vigna San Francesco” (2006- 2010 – 2017 e 2018) della storica cantina Tasca d’Almerita.

Vini complessi, particolarmente eleganti e fruttati per un viaggio sensoriale lungo diverse annate in cui gli ospiti saranno accompagnati grazie alla piacevole chiacchierata con Giuseppe Cipolla e naturalmente i piatti ideati per l’occasione dallo chef Alessandro Ravanà. “Quella di oggi sarà una serata all’insegna della convivialità, del gusto e del buon bere– spiega Cipolla -. Vi sarà la gradita presenza di Corrado Maurici, ambasciatore di Tasca d’Almerita, che racconterà i vini dell’azienda che da 200 anni continua a scrivere bellissime pagine della storia enologica della Sicilia”. Questo il menu della serata “Inedito Mare”.