Il Mandorlo in Fiore conquista il Mercato Sanlorenzo di Palermo
Alla giornata anche le opere del pluripremiato e recordman del settore, il pasticcere Giovanni Mangione
Un assaggio di Mandorlo in Fiore a Palermo. Domenica speciale per gli amanti del buon cibo e della kermesse più conosciuta di Agrigento. Nella giornata di ieri, al Mercato Sanlorenzo è andata in scena la grande anteprima della sagra. La tradizione ed il buon cibo è stato il tema della domenica dedicata all’enogastronomia.
Alla giornata anche i prodotti esclusivi a marchio “Diodoro”. Durante l’anteprima è stata presentata anche la Mandorlara. A farla da padronei cinque espositori: Cva Viticultori Associati di Canicattì, Lazzara Sicilia, Pasticceria Di Stefano, Oleificio Val Paradiso e la pizzeria Sardasalata.
La torta realizzata da mangione era più di 5 metri di lunghezza, pesava circa 350 chili, sono state usate 32 placche di pan di Spagna, 200 chii di ricotta e 5 chili di mandorle in pasta reale.
