Nel giorno di Santa Lucia, Agrigento sceglie di seguire la tradizione. Questa mattina, nella chiesa Santa Lucia, è stata distribuita la cuccìa. Il dolce tipico siciliano è stato donato ai fedeli.

La cuccìa si può anche mangiare nella variante dolce. Cioccolato, o ricotta, ma anche pistacchio. La pietanza tipica siciliana, non è altro che grano bollito. La cuccia,  deriva dal termine dialettale coccio ovvero chicco.